永和國民小學109學年度上學期1月份【校園食品曁午餐督導會議紀錄】

會議時間 : 110年1月12日

會議地點 : 仁愛樓4樓會議室

雙翼3月菜單

久翔3月菜單

上將3月菜單

上將3月素食菜單

1月午餐會議紀錄摘要

一、工作報告：

  1. 近期連續多日天氣濕冷，請廠商務必做好供餐保溫。
  2. 請廠商務必加強檢視餐箱湯桶封條（1/12再次出現封條未黏緊，已換備品）。
  3. 請務必做好午秘工作交接，供餐不能有誤，如有誤餐將依合約記點二.2（每15分鐘記1點）。
  4. 蛋肉類請務必使用國產品（依合約記點要項二.22-23）。
  5. 請廠商提醒配膳人員注意菜單小字配料要確實，以符菜單。
  6. 三月選餐將於下學期初調查（1-2月合併選餐）。
    預計三月初發給午餐繳費單（單月繳：2-3月併單，雙月繳：2.3.4月併單）。
  7. 請午餐學年代表轉知各班，請各班固定打菜人員，協助打菜時務必戴上髮帽手套和口罩。

二、家長代表建議事項：

  1.  請提醒廚工勿在教職員工生用餐前，提前打包。
  2. 請營養師將修正後之菜單用其他顏色標記。

二、校長裁示

  1. 下學期開(2/18)學適逢大年初七，請三家廠商確保下學期開學能正常供應餐點。
  2. 下學期起，違規記點數討論，待校長出席時進行
  3. 請素食供應廠商提供素食備品。