永和國小家長會100學年度第二次家長委員會會議記錄
時間：101年1月16日 晚上7:00
地點:學校校史室
出席:邵仕剛、吳濤、沈雅雯、唐素華、許芷芸、秦立楷、林采端、孫恕潔、郭瓊芳、賴聖昌
楊淨惠、高楠斌、羅秀春、張麗華、黃志浩、湯惠瑄、李昀雲
主席:劉益廷
列席：吳順火校長
會議內容:
一 、家長會工作報告:
財務組報告
午餐督導小組報告
教育組報告
學年度家長會應出席學校會議說明
二、提案討論
三、臨時動議
劉會長：落實家長會組織章程，代表大會於第一學期期初及第二學期期末召開，委員會一學期召開兩次。今日我們召開第二次委員會，會議開始。邀請校長說明本學期工作報告。
吳校長：利用本次機會向委員報告本學期學生表現。本學期學生參加全市檢測（數學、語文）成績表現非常優異。
感謝家長會給予很大的協助（親師互動、意外學生家長間協調等）
工作重點：1、六年級畢業旅行（花東行程老師規劃的很用心）
2、運動會轉型-運動週（1～3年級風火輪、4～6年級大隊接力、全校健康操觀摩、比賽等）讓每位學生都有參與的機會，真正落實並展現體育教學成果。
3、歡樂聖誕週（感謝家長會補助伍萬元）
4、國樂成果發表
5、志工歲末感恩餐會（感謝家長會補助二萬元）
6、期末六年級學生與校長有約活動
家長會工作報告
財務組
秦常委：經費支用均依照預算進度執行，活動費由校長分配給各處室辦理活動支用（活動款應以多數學生參與為原則）。為各處室動用前仍須依照經費申請流程核章。
目前支付執行完畢之憑證保存於幹事處，若有疑義可洽詢。
午餐督導小組
邵副會長：
1、 永和國小家長會午餐督導評鑑表：由輪值委員每日訪視之後填寫送出 (附件一)
2、每月召開營養午餐督導小組會議：
(1)了解各年級老師的午餐意見回饋
(2)午餐委員報告本月每週輪值日之評鑑心得
(3)針對評鑑結果與審查下個月之菜單後提出檢討與想法
3、在校長主持的每月午餐督導檢討會議上提出建言 :
(1)每學期廠商應自行有做ＳＧＳ檢驗並將結果送交學校
(2)每學期校方須赴廠商做抽驗動作 (12/15早上5點陪同校長赴3家廠商做午餐衛生及食物檢驗抽查，訪視結果滿意)
(3)12/15抽查食材的檢驗報告結果符合標準，學務處也已製作小貼紙黏在學童之聯絡簿上，並於校網上公佈訊息。
(4)各年級老師的午餐意見回饋單與家長會的意見反應事項，請廠商以正式之表單電子檔回覆校方，並請校方轉寄本人，以便公佈在家長會網頁上。(附件二)
(5)請廠商自101年3月份起在菜單中增加午餐督導小組所規劃的＂熱量計算與製配流程飲食計畫表＂（附件三）
(6)請廠商於每月三日以前將次月菜單之電子檔寄給校方，並請校方轉寄本人，午餐督導小組將針對次月菜單召開審查會議，視菜單無誤再請校方公佈在校網上。
(7)針對包子、饅頭、香腸等外製品本小組要求廠商一定要使用合格之大廠牌，並公佈在菜單中，以及嚴禁廠商使用太白粉做勾芡，另外熱狗、貢丸與魚丸等外製品請廠商不要再使用。
(8)請廠商共同維持大家之共識，每週只提供一次炸品
(9)餐盒本學期已做密封的改進，他校也前來本校觀摩。但餐盒上之黏貼條，近日黏貼不確實，請廠商改善。
(10)校長裁示午餐蓋仍需貼條及下學期每週二青菜改伴橄欖油食用
(11)廠商餐車不應該10:30就進入校園，因為夏天飲食容易壞掉，冬天食物容易冷掉，因此希望學務處要求餐車能在11點以後進入校園，並執行合約中之規定。
(12)星期二至星期五的菜單中有些是雙主食，例如有飯又有奶黃包，家長認為熱量很高，建議能將包子放在星期一的素食日。而素食日常讓孩子覺得吃不飽，希望菜色能有改進，例如:素食日能有蒸蛋、炒蛋等。
4、本人將在下學期期初家長委員會議中提案，並送家長代表大會決議，提案案由為：建議校方將營養午餐改為輪餐制，而非目前選餐制施行後的一家獨大。藉由輪餐來要求廠商配合推動正確的飲食觀念，並從小教育孩子養成正確的飲食習慣與觀念。
附件二
津津盒餐有限公司
異物處理回報單
(廠商收執聯) 第一聯
| 日期：100 年12月 28 日 | 學校：永和國小 | 班級：衛生組長 |
| 事件：咖哩小朋友較喜歡吃,可是份量少了點。有時候菜太鹹或太甜,是否添加味精? 炒飯
不夠吃,W5的菜色相較其他天似乎較為不好,請改善。W1的菜色希望多變化。 桶餐的盒子還是有異味,湯痛底部已變形。 送來的餐溫度較低,希望儘量保溫。 |
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津津盒餐有限公司
異物處理回報單
(廠商回覆聯) 第二聯
| 日期： 100 年 12月 28 日 | 學校： 永和國小 | 班級：衛生組長 |
| 事件：咖哩小朋友較喜歡吃,可是份量少了點。有時候菜太鹹或太甜,是否添加味精? 炒
飯不夠吃,W5的菜色相較其他天似乎較為不好,請改善。 W1的菜色希望多變化。 桶餐的盒子還是有異味,湯痛底部已變形。 送來的餐溫度較低,希望儘量保溫。 |
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| 處理方式：
對於份量不足的問題,本公司深感抱歉。若日後再發生份量不足的問題,希望能立即告知午餐秘書,以便立即對該班級做加量的處理。 對於菜餚調味的部份,本公司已立即請烹調的廚師注意調味的比例,並於烹調完畢後做試吃的動作,以確保菜餚的口味調配得當。本公司在調味方面完全不添加任何味精、味素,烹調方面除了添加鹽巴之外,還會依據不同的烹煮方法(例如:糖醋)適量的添加砂糖。由於W2和W4是全校日,故在設計菜單方面會把同學們較愛的甜湯或主食變化(例如:炒飯、義大利麵)安排在全校日,以滿足每位同學的的需求。因考慮到低年級牙齒咀嚼的能力,故會把大塊肉排安排在W5,以滿足高年級對蛋白質的需要量。W1是全校的蔬食日,經開會決議會配合學校在每週一的蔬食日的菜餚中安排一道蛋類的菜餚,以便提高學生們的接受度。 由於近日寒流來襲,溫度較低,故定點擺放在教室外的營養午餐溫度會迅速降低。本公司的採購部也正積極尋找其他材質(保溫效果較佳)的盛裝器皿,以便讓師生們吃到熱騰騰、美味、健康的餐點。 對於部分湯桶底部已變形,本公司已立即請現場的工作人員加強檢視,若發現變形的湯桶會立即淘汰並更新。營養午餐之外部塑膠餐桶、內部不鏽鋼餐桶、打菜餐具、湯桶每天都會經由專人清洗,其清洗流程圖如下: 簽章 ：津津盒餐 營養師 杜嘉雯 100.12.28 |
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附件三：
| 正午味盒餐股份有限公司 2012/01/03 飲食計劃表 | |||||||||||
| 膳食
名稱 |
食材
內容 |
食物製備流程 | 份數 | 醣類(g) | 蛋白質(g) | 脂肪(g) | 熱量(kcal) | ||||
| 五穀
根莖類 |
蛋豆
魚肉類 |
蔬菜
類 |
水果
類 |
油脂
類 |
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| 白飯
(海苔肉鬆盒) |
白米 | 蒸 | 4 | 60 | 8 | 280 | |||||
| 豬肉鬆 | — | 0.5 | 3.5 | 2.5 | 37.5 | ||||||
| 蘑菇醬里脊排 | 豬里脊 | 滷 | 1.5 | 10.5 | 4.5 | 82.5 | |||||
| 洋蔥、蘑菇片 | 0.5 | 2.5 | 0.5 | 22.5 | |||||||
| 沙拉油 | 1 | 5 | 45 | ||||||||
| 黑糖銀絲卷 | 奇美黑糖捲 | 蒸 | 1 | 15 | 2 | 70 | |||||
| 蝦皮白菜滷 | 大白菜.紅片.木耳 | 煮 | 1 | 5 | 1 | 25 | |||||
| 沙拉油 | 1 | 5 | 45 | ||||||||
| 蝦皮 | 少許 | ||||||||||
| 青菜 | 蔬菜 | 煮 | 1 | 5 | 1 | 25 | |||||
| 沙拉油 | 0.5 | 2.5 | 22.5 | ||||||||
| 條子綠豆湯 | 綠豆、粉條 | 煮 | 0.5 | 7.5 | 1 | 35 | |||||
| 水果 | — | 1 | 15 | 60 | |||||||
| 合計 | 5.5 | 2 | 2.5 | 1 | 2.5 | 750 | |||||
教育組
吳副會長：12年國教教育方向改變，不再只注重學科成績。要有解決問題的能力、競爭力。
學生的成績好有可能是本身程度好，老師教的好。未來的教育是教導靈活的邏輯概念。
代表出席參加：課程發展委員會議、轉班會議、編班會議
每位孩子都不同要給成功的機會，不要只重視成績，而程度低的學生要補救。
學年度家長會應出席學校會議如下
| 編號 | 會議項目 | 會議時間 | 出席人員 | 負責人 |
| 1 | 學生成績審查委員會 | 1.常態性：101年6月11日
2.條文修訂：不定期 |
（1人） | 教務處資管組 |
| 2 | 常態編班委員會 | 1.常態性：5月底~6月間(依市府公文時程)
2.特殊原因、條文修訂：不定期 |
（1人） | |
| 3 | 特殊展能市長獎遴選 | 4月~5月(依市府公文時程) | （3人） | |
| 4 | 課程發展委員會 | 101年1月4日 | （1人） | 教務處研發組 |
| 101年8月1日 | ||||
| 5 | 畢業紀念冊評選 | 100年9月23日 | （3人） | 教務處教務主任 |
| 6 | 課務編配委員會 | 101年5月5日 | （1人） | |
| 7 | 調班會議 | 不定期 | （1人） | |
| 8 | 午餐督導會議 | 每個月最後一週
（星期二8：40～9：20） （1~3人） |
學務處環教組 | |
| 9 | 新生家長座談會 | 100年8月30日 | 會長 | 輔導處輔諮組 |
| 10 | 特殊教育推行委員會 | 100年10月3日 | （1~2人） | 輔導處特教組 |
| 101年1月2日 | （1~2人） | |||
| 101年6月4日 | （1~2人） | |||
| 11 | 個案會議 | 視需要辦理 | （1人） | 輔導處輔導主任 |
| 12 | 畢業旅行招標評選 | 依業務單位提出申請之時程 | （1人） | 行政處主任 |
| 13 | 午餐招標評選 | 依業務單位提出申請之時程 | （1人） | |
| 14 | 工程、勞務及財物招標評選
(福利社、學生用品暨美勞材料採購評選會議) 依申請獲補助之經費時程 |
（1人） | ||
劉會長：有意願出席人員可找小組召集人報名參與出席會議
提案討論
一、提案人：114游輝禎
建議學校推動書包減重活動
國小學生都在發育成長階段，每天背著超重書包上下學，嚴重危害身體健康。
各班教室整體規劃設置收納空間，同時請老師從孩子小時教導整理、計畫每日需帶回家書本，避免多餘之物。
吳校長：請老師幫忙提醒學生多餘的物品不要帶來帶去。
邵副會長：可跟班級老師溝通，學校宣導。
臨時動議
劉會長：協助清潔一、二年級廁所何阿姨，家長會以編列每月12280之薪資。其薪資總額20280由學校籌措差額。101年學校經費沒有辦法補上缺口，所以希望家長會大家討論如何解決？
吳校長：何阿姨學校支應得薪資是由招標廠商創意回饋部分支應，唯午餐弊案後標案不得再有創意回饋方案，故經費短缺。
劉會長：討論是否由一、二年級班親會協助支應缺額？或是請何阿姨領12280但工作調整或只來半天等？
吳副會長：若只請一、二年級親會協助支應缺額好像不公平。
秦常委：或是將6、7月份的預算先執行補貼2、3月份薪資，待3月召開代表大會後再行討論。
決議通過