永和國民小學106學年度下學期6月份【校園食品暨午餐督導會議紀錄】 會議時間：107年6月26日 會議地點：本校校史室 學年意見及廠商回覆（詳見附件一） 家長會代表： 久翔上個月及這個月菜裡都發現菜蟲，希望以後廠商對菜裡有雜物的部分，能想辦法改進。 新北這個月的月中以後提供的菜都不是很好，不是太油就是太鹹。 新北的燙青菜太綠是不是有加了什麼？素食的青菜顏色是正常的，但葷食的青菜卻很綠，正常的狀況下不應該是這樣子。 新北上個月有一次因為特殊狀況換菜，換成甜不辣，但是那次的甜不辣太硬了，那天星期二有低年級用餐，很不適合。 這學期廠商有反應過備品準備太多的問題，新學年是不是請廠商跟學校議約時討論好這個份數的問題，新學年我們就是照著合約來做。 [...]
永和國民小學106學年度下學期5月份【校園食品暨午餐督導會議紀錄】 會議時間：107年6月5日 會議地點：本校校史室 學年意見及廠商回覆（詳見附件一） 家長會代表： 午餐學務處有兩份備品，因為三、四年級現在是成長發育期，若有不夠可即刻到學務處補足。 新北5/29的荔枝品質有問題，有不少班級反應荔枝有蟲，有些是直接殼沒剝開就直接爬在上面。 現在學校三號門除了上放學外是關閉的，要麻煩午餐秘書每日定時去開關門，以維護校園安全。 學務主任： 請督導老師回去轉達學年老師，飯菜量不足請至學務處補足。 [...]
永和國民小學106學年度下學期5月份【校園食品暨午餐督導會議紀錄】 會議時間：107年5月8日 會議地點：本校校史室 學年意見及廠商回覆（詳見附件一） 家長會代表： 新北3/29的加熱滷味有勾芡，這幾個月都有發現菜有勾芡。 久翔4/12的醬燒豬排裡的豆鼓偏鹹又參雜辣椒，小朋友沒辦法吃辣，請注意。 4/19 新北少送備品一套，依照慣例備品A為學校教職員訂餐，備品B是學生訂餐備品，據了解從4/16日(星期一)開始就未送備品。 特教班的老師每天要花15分鐘幫孩子把菜剪小以好咀嚼，所以要請三家廠商協助菜不要切太大塊。 [...]
永和國民小學106學年度下學期3月份【校園食品暨午餐督導會議紀錄】 會議時間：107年3月20日 會議地點：本校會議室 家長會代表： 新北的炸薯餅太油了，出菜前要先濾油。 新北有菜勾芡，我們學校是不勾芡。 久翔的水果近來NG狀況太多，多次反映未改善，再有類似情況要做記點。 3/10的沙茶豆腐煲，加了辣豆瓣醬，當天有反應給廠商，廠商是說因為沙茶加得比較少，所以加了辣豆瓣醬提味，但是學校要求沙茶少加就是希望口味不要那麼重，就不應該再加辣豆瓣醬。 107年4月份菜單修改建議： 雙翼：4/2的小米飯改成「招牌香菇油飯」、4/10的玉米濃湯改成「山藥大骨湯」、4/11的山藥大骨湯改成「玉米濃湯」、4/17的櫻花蝦油飯改成「紅蔥雞絲飯」、4/17的螞蟻上樹改成「脆炒豆芽」。 [...]
永和國民小學106學年度下學期1-2月份【校園食品暨午餐督導會議紀錄】 會議時間：107年3月6日 會議地點：本校校史室 學年意見及廠商回覆（詳見附件一） 家長會代表： 2/26久翔的番茄炒蛋裡的番茄量太少，要請廠商留意這件事。 雙翼、久翔的蒸蛋很不穩定，蒸蛋的品質要請廠商持續改善。 素食的部分，三家廠商花椰菜的尺寸都太大，梗太長，現在星期二有五個一年級小朋友，一年級小朋友會沒辦法咬，素食餐點要注意尺寸不要太大。 學校有特教班，老師必須先花十到二十分鐘把他們的午餐剪小一點，所以要麻煩輪到供應特教班的廠商可以留意一下餐點的尺寸，把他切小一點。 [...]
永和國民小學106學年度上學期12月份【校園食品暨午餐督導會議紀錄】 會議時間：106年12月26日 會議地點：本校校史室 學年意見及廠商回覆（詳見附件一） 家長會代表： 老師反應，低年級的孩子咀嚼能力正在發育，不要太多的湯湯水水，再請廠商配合。 12月素食是雙翼，某天的蘿蔔太大塊，而且沒有煮很久所以很硬無法切，小朋友沒辦法吃，看起來有用甜辣醬勾芡，小朋友都沒吃。 12/5雙翼的滷醬雞排百香果，吃起來有麻麻的味道，應該有加麻椒，小朋友的接受度應該不高。 12/13雙翼的蔥爆肉柳，有老師反應肉有三分之一都太肥，天氣冷吃太肥的肉會覺得噁心。 [...]
永和國民小學106學年度上學期11月份【校園食品暨午餐督導會議紀錄】 會議時間：106年11月28日 會議地點：本校校史室 學年意見及廠商回覆（詳見附件一） 家長會代表： 新北希望你們最近可以派營養師來試吃，因為口味上一直太重，也一直反應這件事，但是一直沒有改進。 久翔的蒸蛋在品質上一直不穩定，有時候太水，有時候太硬，如果太水天氣又冷的話，小朋友很容易拉肚子，這個部分請改善。 校長： 308提到水果發霉的部分沒有當天替換，所以依照午餐契約二、7條記點要項記點。 [...]
2017年11月30日 家長會午餐督導小組至久翔食品公司監廚，感謝 學務處 鄭如棻組長、501徐振洲會長、407叢霆滋常委、 504蔣曉蝶家長 、404謝鴻鈞委員、5年級 曾益祥家長、504林宜暄委員 犧牲睡眠時間為全校師生把關食安。 網路相簿 [...]
永和國民小學106學年度上學期10月份【校園食品暨午餐督導會議紀錄】 會議時間：106年10月31日 會議地點：本校校史室 學年意見及廠商回覆（詳見附件一） 家長會代表： 要跟各班級宣導午餐供應若有問題，要先反應給學務處拍照存證，像班級反應柿子有蟲如果有反應到學務處可以依照扣點條約要求廠商改善，現在沒有拍照存證很難據以扣點。 午餐的胡椒調味上要請廠商注意，雙翼的豬排和花枝丸加了胡椒，加了胡椒學生會覺得辣，而且也沒有必要。 新北的調味上基本上太鹹，像上次的檸香烤雞翅就有老師反應太鹹。另外還有勾芡的問題，提供肉排當天天氣沒有太冷，但12:15的時候肉排周圍就已經結成一坨一坨的。 新北跟久翔各有一個湯桶是壞掉的，扣環無法扣起，已請現場工作人員反應給公司，但一直無法改善，從下個月開始扣環沒扣或湯桶沒擦就不再勸導，開始扣點。 [...]
永和國民小學106學年度上學期8-9月份【校園食品暨午餐督導會議紀錄】 會議時間：106年9月26日 會議地點：本校校史室 學年意見及廠商回覆（詳見附件一） 家長會代表： 雙翼的部分：有班級反應水果柳丁不容易食用，柳葉魚有刺，請廠商做調整。 久翔的部分：由於四章一Q的關係，水果品質不易掌握，很容易爛在裡面，學務處有備品可供更換；另外夏天番茄洗過又放在塑膠袋裡，日照下容易產生味道，請廠商要注意。 新北的部分：青菜量太少，請班級要到學務處來補；另外9/19的湯班級及反應會辣，口味上麻煩廠商調整。 針對一年級的肉品提供，請廠商留意並調整。 [...]